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彩票网极速快三农产品采后损耗率居高 “锁鲜”科技实现长效物理保鲜
2019年12月16日 10:30   来源:中新网彩票网极速快三  

彩票网极速快三  中新网彩票网极速快三新闻12月16日电  刚刚落幕的“第二届(2019)全国农产品保鲜高层论坛”汇集专家、学者、业界人士,围绕“运用物理保鲜前沿科技,推动彩票网极速快三生鲜产业升级”主题,就减少化学物质对农产品的危害、延长农产品生产存储流通过程中的保鲜期、降低损耗亏损等食品安全问题交流探讨。

  据论坛传出的消息,农产品保鲜是彩票网极速快三农业发展中的一个瓶颈问题,不仅关系到农产品采后损耗、营养降低、品质劣变,以及农产品安全问题,还与农产品加工的原料安全保障直接相关。目前彩票网极速快三农产品采后损耗率约在20%-30%,而发达国家则不足5%,意味着彩票网极速快三农产品每年约有四分之一未进入餐桌就损耗了,由此还形成大量生物垃圾,污染城乡环境,因此农产品保鲜是现代农业发展中十分重要而迫切的课题。

彩票网极速快三  广西农科院农产品加工研究所所长孙健透露,他们利用物理保鲜的膜材料完成龙眼保鲜试验,保鲜时间达到50天之久,相关合作成果今年获得广西科技进步一等奖。对于这种娇贵的水果,数十天的保鲜期,不仅经得起家庭中的慢慢品味,也耐得住向国际国内两个市场大步“走出去”。

  该“长效保鲜袋(膜)”由彩票网极速快三复命新材料科技有限公司根据纯物理“锁鲜”新技术研制,拥有完全自主知识产权,复命系列保鲜材料可广泛应用于蔬菜、水果、菌菇、鲜花、冷鲜肉、水产、熟食的保鲜的20多个系列、500多种产品,具有国际领先水平。采用此类长效物理保鲜新材料,蔬果最长可存放60天、冷鲜肉可存放120天、海鲜可存放45天,并可保障生鲜品质。便于以运费较低、数量较大的海运方式,使卖到世界各地的农产品仍保持新鲜的状态。

  目前,该公司与盒马、京东、中农国发、华信集团、国际香蕉行业协会等展开了合作,而复命科技的升级产品“防雾锁鲜新材料”、便于生活垃圾分类而研发的高效、快速全降解新材料近期已投放市场。

  专家们认为,农产品保鲜是一个系统工程,其中包括农产品采收环节的时间、技术、标准化,贮运环节的冷链储运环境控制、保鲜剂及包装材料的应用,货架期阶段的温湿度及微生物控制等等。由于农产品品类不同、成熟时期各异,其衰老机理和风险点也大相径庭,有的是失水萎蔫、有的是变色失绿、还有的是组织絮化纤维化、更多的是腐烂变质。解决农产品保鲜技术问题,需要针对其衰老特点、规律,采用不同的采后保鲜方法。作为活体的农产品在刚采摘后处于呼吸代谢状态,选择针对不同农产品特性、特点的包装材料值得深入研究,市场广阔,大有可为。(完)


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彩票网极速快三 编辑:于俊  

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